สาวสวยผู้ชาญฉลาดและเป็นคนช่างสงสัย เธอฝ่าฟันอุปสรรคนานานับประการ ด้วยความอดทน และความมุ่งมั่น หลังจากสูญเสียพ่อและแม่ไป เธอได้เข้าไปเรียนรู้วิธี ปรุงอาหาร และศึกษาเรื่องยาต่างๆ จนได้เป็นหมอหลวงในพระราชสำนักในสมัยราชวงศ์ โชซอน

            ข้าราชบริพารหนุ่มของกษัตริย์ที่มีหน้าตาดี บุคลิกนิ่ง สุขุม มีการศึกษาและทักษะ ทางการทหารเป็นอย่างดี เขาคอยให้ความช่วยเหลือแดจังกึมอยู่เนืองๆ เมื่อได้มีโอกาสใกล้ ชิดกับเธอมากขึ้น ความฉลาดและเสน่ห์ของเธอก็ทำให้เขาอดใจไม่ได้ที่จะตกหลุมรักสาว คนนี้

            หลานสาวของข้าในวังที่ได้คลุกคลีอยู่ในครัวหลวงตั้งแต่เล็ก กึมยองเป็นสาวสวย ที่เต็มไปด้วยความยะโส และทะเยอทะยาน เธอมีใจให้แก่มินจุงโฮมานานแม้ว่าจะมีฐานะ ทางสังคมที่ต่างกัน อีกทั้งยังเป็นคู่แข่งคนสำคัญของจังกึมที่จะแก่งแย่งการเป็นแม่ครัว หลวงมือ 1 มาให้ได้

            กษัตริย์จุงจงเป็นกษัตริย์องค์ที่ 11 ของราชวงศ์ โชซอน เป็นคนอ่อนโยน จนบาง ครั้งทำให้กลายเป็นคนลังเล และไม่มีความเด็ดขาด ในระหว่างที่พยายามปฏิรูปรระบบ การเมืองใหม่ พระองค์ได้พบกับจังกึม และชื่นชอบในบุคลิกที่อบอุ่น และความสามารถที่ โดดเด่นของเธอ